Pohon durian
merupakan tanaman liar yang berasal dari hutan Sumatra, kalimantan, dan
Malaysia. Nama durian sendiri diambil dari karakteristik buahnya yang
memiliki kulit rapat berduri dengan nama latin Durio zibenthinus Murr.
Bahkan seorang naturalis
bernama Alfred Russel Wallace mengatakan bahwa durian adalah buah yang
mirip puding dan diperkaya dengan rasa almond, kadang-kadang seperti es
krim rasa keju, bercampur saus bawang, anggur, dan bermacam rasa yang
unik.
Kandungan Gizi Buah Durian
Selain mendapat julukan
‘The King of Fruit’ durian juga mendapatkan julukan sebagai buah
‘bintang lima’ karena kandungan gizinya yang lengkap dibanding buah yang
lain. Di antara kandungan nutrisi yang penting tersebut adalah vitamin
B, vitamin C, zat besi, kalium, magnesium, fosfor, seng, thiamin,
riblofavin, omega 3 dan 6. Selain itu durian juga banyak mengandung
phytonurient, polyphenol, phytosterol, antioksidan, organosulfur, dan
tryptophan. Disamping itu juga ada zat gizi utama seperti karbohidrat,
lemak tak jenuh, dan protein.
Menurut tim peneliti dari
Ohio State University, phytonutrient yang terkandung dalam buah durian
diklaim mampu mematikan zat penyebab kanker, meningkatkan kekebalan
tubuh, mencegah kanker, diabetes, serta penyakit jantung.
Durian juga diperkaya
dengan polifenol dan antioksidan seperti vitamin C. Kandungan vitamin C
pada buah durian bisa mencapai 200 mg/100 gr daging buah. Angka tersebut
merupakan nilai tertinggi kandungan vitamin C pada buah.
Department of
Pharmacology & Toxicology, School of Medicine, State University of
New York di Buffalo juga memberikan catatan penting tentang kandungan
durian. Berdasarkan hasil riset mereka, kandungan zat phytosterol dalam
durian berguna antara lain untuk memperbaiki reaksi anti tumor pada
tubuh, memperbaiki daya tahan tubuh terhadap serangan kanker, dan
membantu menghambat pertumbuhan tumor.
Manfaat Buah Durian Untuk Kesehatan
Selain rasa memiliki rasa
yang nikmat dan kandungan nutrisi yang begitu lengkap, buah durian juga
memiliki berbagai manfaat kesehatan yang tak kalah pentingnya, seperti:
Mencegah Penuaan Dini
Vitamin C yang terkandung
dalam durian merupakan bahan baku pembuatan kolagen. Seperti kita
ketahui bahwa kolagen adalah faktor penting dalam menjaga keremajaan
kulit. Tak hanya itu, kolagen juga berperan penting dalam menjaga
kesehatan pembuluh darah, tulang tendon, dan ligamen.
Mencegah Depresi
Kandungan vitamin B6 yang
terdapat dalam buah durian juga dapat membantu memproduksi hormon
serotonin. Hormon penting yang membuat suasana hati Anda menjadi lebih
baik sehingga mencegah Anda dari risiko stres dan depresi.
Meningkatkan Kemampuan Otak
Sebuah studi yang
dilakukan di Twickenham, London, Inggris, menyebutkan bahwa 200 pelajar
diminta untuk mengonsumsi buah durian dalam jumlah cukup pada saat
sarapan, istirahat, dan makan siang. Hasilnya, lebih dari 80 persen
siswa mengalami peningkatan kemampuan otak dalam menyerap pelajaran dan
lebih berkonsentrasi terhadap pelajaran yang diberikan.
Obat Tidur Alami
Bagi Anda yang susah
tidur dan jarang mendapatkan tidur berkualitas, mungkin mengonsumsi
durian bisa menjadi solusi alternatif yang tepat. Kandungan amino
triptofan dalam durian dapat meringankan kecemasan, insomnia, dan
menciptakan perasaan euforia dengan cara meningkatkan kadar serotonin
pada otak. Serotonin merupakan zat penting untuk mengatur siklus tidur
yang bekerja sama dengan zat lain yakni melatonin.
Lantas bagaimana dengan rumor yang beredar bahwa durian dapat membahayakan kesehatan?
Buah durian dapat
mengganggu kesehatan jika Anda mengonsumsinya secara berlebihan. Bahkan
bisa mengakibatkan kematian jika Anda mengonsumsinya bersama dengan
minuman beralkohol. Agar buah durian dapat dirasakan manfaat sehatnya,
cukup konsumsi 100-200 gr saja sekali makan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar