Jumat, 07 Juni 2013

Kandungan Buah Anggur

Kandungan Gizi buah anggur

Anggur dapat digolongkan sebagai tanaman obat dikarenakan banyak unsur-unsur dalam buahnya bermanfaat bagi tubuh. Dalam buah angur terdapat banyak senyawa polifenol dan resveratol. Kedua senyawa ini berperan dalam berbagai kegiatan metabolisme tubuh, keduanya juga dapat berperan dalam mencegah terbentuknya sel kanker dan penyakit lainnya. Selain itu buah anggur juga mengandung senyawa anti oksidan yg mampu menangkal radikal bebas yang masuk kedalam tubuh.
Tabel dibawah ini menunjukkan nilai nutrisi dalam 100 gram buah anggur ( Anggur merah dan hijau )
Nilai Nutrisi Buah Anggur / 100 gram
Energi
288 kL ( 69 kcal)
Karbohidrat
158,15 g
Gula
15,48 g
Serat pangan
0,9 g
Lemak
0,156 g
Protein
0,72
Vitamin B1 (thiamin)
0,069 mg
Vitamin B2 (riboflavin)
0,007 mg
Vitamin B3 (niacin)
0,1588 mg
Vitamin B5 (pantothenic acid)
0,05 mg
Vitamin B6
0,086 mg
Vitamin B9 ( folate)
2 μg
Vitamin B12
0 μg
Vitamin C
10,8 mg
Vitamin K
22  μg      
Kalsium
10 mg
Iron
0,36 mg
Magnesium
7 mg
Mangan
0,0715 mg
Phosfor
20 mg
Potassium
191 mg
Sodium
3.02 mg
Zinc
0,07 mg

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...